Noen feirer jul under palmetrær

Jeg liker å overromantisere julen litt, og selv om jeg kanskje ikke viser og uttrykker meg noe spesielt ekstra under juletider, må jeg innroemme at det ligger en energi av samhørighet i stemningen, luktene, musikken og innstillingen til medmennesker svevende i luften når juletidene kryper inn. De snølagte veiene med forelskede par som går tett inntil hverandre for å dele varme.Kulden som får deg til å ville sitte foran peisen med en varm kopp kakao. Julesangene alle kan nynne til som går på repeat på radio, tv og på handlesenterne.Røkelsen som sprer nellik duft utover stua. Julekortene som fyller opp kjøleskapet med bilder av bekjente kledd opp i nisseluer. Grantreet som er dekorert med lys, fargede kuler og julestjerna på toppen som strekker seg mot taket.

Jeg har ikke sett det på noen å.  Men jeg har sett jul bli feiret på andre måter, og er takknemlig for å stige ut av den normale barndomsboblen min.

 I 2011 var jeg i Malaysia. Der feirer de ikke jul, egentlig. Det finnes en liten andel kristne i landet, og de har en noenlunde julefeiring. I tillegg er kjøpesenterne fylt opp av juledekorasjoner, blinkende lys og salgs plakater. De adopterer gradvis å kjøpe gaver og handle ekstremt mye i juletidene, selv om de ikke feirer på noen tradisjonell eller kristen måte.

I 2012 var jeg på Filippinene...vel, det er ett ekstremt katolsk land, med sterk tilknyttelse til Jesus; og på den andre siden var de okkupert av USA over flere tiår, og har en kjøpesenter kultur takket være det. Landet ender opp med å ha en JULEFEIRING med store bokstaver, både for religiøse og materalistiske livsstiler. Pynten, musikken og reklameringen begynner allerede i september, og varer ut desember. Hvor enn man går, selger de julepynt, julegaver, julemat, holder julesalg, spiller julemusikk....og det tar ingen ende. Mange av landets fattigste som kanskje ikke har råd til en typisk 'amerikansk-inspirert' julefeiring, tar tiden til gudstjenester og lager i stand den beste maten de har mulighet til.

Glansbildet av min egen barndomsdrøm om jul har blitt knust, men har gjort meg nysgjerrig på hvordan folk og kulturer feirer jul, og hva som får dem i julestemning. Hvordan vi tenker ulikt om denne høytiden, og hva får oss til å smile ett smil av juleglede?

Du smiler kanskje og føler jul inni deg av å se norske unger i kjeledress lage snømann på lekeplassen.
Min gamle nabo i Manila smiler kanskje og føler jul inni seg når hun får fattige, skoløse barn på døra som synger julesanger av full hals.
Jeg smiler kanskje og føler jul inni meg når jeg ser fulltattoverte eks-fanger i kirka som gråter og ber om tilgivelse og fremgang fra Jesus.
Kjæresten min har aldri feira jul, og vet rett og slett ikke hva jul føles som.

There's a world outside your window
And it's a world of dread and fear
Well tonight thank God it's them instead of you
And there won't be snow in Africa this Christmastime
The greatest gift they'll get this year is life
Do they know it's Christmastime at all?
(Band Aid - Do they know it's Christmas?)

Vi er forskjellige etter hvordan vi blir lært opp til ting, og hvordan vi har tilbrakt julen vår.
Men hva vet vi egentlig om hverandres julefeiringer og filosofier? Hva med de som ikke får feire jul på grunn av krig, fattigdom eller ensomhet? Hva med alle barna i Norge som opplever julefyll og vold? De får ikke vår perfekte-familie-glansbilde inntrykk av julen. Jeg er 100% for julestemning og familietreff, men vi bør noen ganger stoppe opp og ofre en tanke til andre, også. På hvordan de opplever verden mens vi synger julesanger og fråtser i oss pepperkaker. Ikke tenk på hvor bra du har det og vær takknemlig når du vet at andre har det verre. Gi dem en tanke, de som har det verre og ønsk at de får det bedre og at verden skal bli et flerkulturelt sted.

GOD FØRJULSTID! 

Avfall

Mer enn 50% av maten i Norge blir kastet. 40% av maten i USA blir kastet. 

Det som ikke ser perfekt ut, kastes i produksjon. 

Det som har ligget i hyller på bakeri og lignende, kastes når dagen er omme. 

Det vi ikke orker å spise opp, kastes. 

Hvordan kan vi forbedre verden når vi fortsetter å behandle livet som om det ikke finnes konsekvenser? Som om det ikke finnes sympati? 

Jeg skal quotere meg selv fra 3.november 2012;
""""Er du sulten i dag?
I Norge vokser vi opp med å høre strengt fra mamma: 

"Spis opp maten din. Tenk på ungene i Afrika som ikke har mat!"
I India vokser ungene opp med å høre: 

"Spis til du er mett, og hvis det er mer til overs, legg det i en plastikkpose og gi det til noen utenfor som ikke har fått noe mat i dag, eller til en sulten ku som vandrer gatelangs."
Og vi lurer ennå på hvor den vestlige verden tok steget til å bli egoistiske?     """ 

        

Det å være proppende mett gir oss en sløv rus. Du har 'tatt overdose' på mat og føler deg tung, full og lat. Og hva elsker vi mennesker mest av alt? Å være late. Men verden blir ikke ett bra sted hvis alle er late.

Vi produserer mer enn nok mat til hele verden. Hvorfor sulter folk ihjel da? Hvorfor må mennesker risikere bli syke bare for å føle seg mette? Denne videoen er sterk, men er et resultat av livsstilen den hvite verden lever i; 

Jeg kaster sjelden noe som helst. Det jeg ikke klarer å spise, er det alltid noen utenfor som trenger. Det er bedre at de spiser det ferskt, istedetfor i en muggen plastpose av avfall. Det handler jo om å dele og hjelpe hverandre. Jeg ønsker at menneskeheten skal slutte å tenke rundt sin egen nese, og faktisk dele det som er til overs.

////

ENGLISH

More than 50% of the food being produced and consumed in Norway ends up in the garbage. 

40% of the food in the United States of America turns into waste. 

Whatever doesnt look perfect, is thrown out already at the farm. Its useless. 

Again; another industry caring about the outside and not the content behind it. 

Whatever is lying around in bakeries and supermarkets, is thrown in the bin at the end of the day. 

What we simply just can't be bothered eating, we ripe off the plate into the garbage. 

How can planet Earth ever show any improvement when we never learn to understand the consequences? Like there exists no sympathy for our own surroundings?

To be completely filled up gives us a sort of high. You've 'overdosed' on food, and feel lazy and heavy. And tell me, what do we humans love more than being lazy?
But the world will never become a better place if we keep on being lazy.

We produce more than enough food to feed every single person on this planet. People are still dying of starvation and malnutrition. Why does people have to risk their own health in order to be able to eat? The video above will show you how far people are willing to go - and its not a pretty sight. I'm so proud of the consequences the white world makes other people suffer under...just not.

I seldom throw anything away. There is always someone outside needing it, and i would feel guilty throwing it; i know that they will end up eating almost no matter what the condition on the food is; so might as well hand it over while its still fresh, than for them to find it in a smelly, half-rotten plastic bag. We should all help each other to the fullest. We should share more. Accept that you alone cant have it all.

- M.

Vegetarianer?

Vegetarianer. Veggis. Grønnsaks eter. 

Er det et valg av frykt, bevissthet eller trend? 

Jeg er lei av å høre; "jammen, det er jo ikke et måltid hvis det ikke er kjøtt i det!" for å deretter klage over hvor rare vegetarianere er. Jeg kan sitte der å se på deg sluke en hel kylling som en blodtørst, desperat skapning uten å si ett ord om det. Alikevel sutrer og terger folk meg over at jeg rett og slett ikke vil spise kjøtt. 

Nei, det er ikke fordi jeg vil slanke meg; men det å ikke spise kjøtt gjør mennesker automatisk slankere. Rett og slett bare fordi vi ikke hiver i oss kjøttmolekyler, fett og lignende, resulterer det med at kroppen ikke legger på seg så mye heller. Jeg tilsetter det ikke på innsiden, og da vises det heller ikke på utsiden. 

Nei, det er ikke fordi jeg er en ekstrem dyreelsker; verden er en, men jeg er ikke noen fanatiker etter dyr. Delvis grunnen til at jeg ikke spiser disse medvesnene vi lever rundt, er fordi designermaten de har pyntet til for deg ikke alltid så slik ut. Jeg tenker på prosessen av maten, og hvordan mesteparten av kjøttet du propper i deg var en gang innestengt i et lite bur og ventet hele livet på å havne i din mage, istedetfor å leve fritt sammen med familien sin.

Jeg tror, på den andre siden, at kjøtt er nødvendig i kalde land som Norge, spesielt når temperaturen. Men det betyr ikke at man skal spise det 7 dager i uka. 

Nei, det er heller ikke fordi det er en trend for mange; noen blir veggis på grunn av andre, uten noen meninger eller synspunkter på temaet. Jeg syns det hverken er rett eller galt, men jeg velger å gjøre alt med MENING.

For meg, var det en sen prosess. Jeg spiste ikke kjøtt på noen uker etter en matforgiftning i India, 2011. Det var første gang siden jeg begynte å spise kjøtt. Jeg merket en stor forandring i kroppen min; mange syns kanskje det høres rart ut, men det er fordi dere ikke har prøvd. Jeg begynte å spise kjøtt igjen, men i mindre doser og mer grønt til. 

Jeg var enda i eksperimenterings fasen av å oppdage nye frukt og grønnsaker før jeg ga alt for mye tanke på alle fordelene og vitaminene de inneholder. Etterhvert som jeg møtte en inspirerende person og lærte mer om hvordan kropp og mat henger sammen, innså jeg hvordan vi tror vi eier verden som en hel haug av skapninger bor på. Vi dreper en gris, putter et fengende navn og en fargerik logo til og selger det. Jeg blir kvalm, spesielt når jeg tenker på hvordan folk velger MERKE og LOGO istedetfor å tenke på at det faktisk er et lik bak plastikken. Det døde liket skal du snart svelge.

En gang dukket en rar tanke opp; hvordan planteetende dinosaurer blir avbildet som fredelige, harmoniske skapninger, mens kjøttetende som tyranniserende, maktsyke dyr. Jeg lo da jeg innså hvor mye roligere og harmonisk jeg følte meg etter å droppe kjøttet. 

Jeg spiser kjøtt innimellom. Jeg vet at jeg ikke dør av det, selv om det jeg putter i meg er dødt. Det er enten fisk eller kjøtt 1-2 ganger i måneden. Så sier jeg til meg selv med et smil om munnen: "jamen, alle de andre gjør det jo......". 

Det er av både helsemessige årsaker, personlige årsaker og måten mat blir fremstilt på som ledet meg til å ta de valgene jeg tar. Det gjelder å forstå at det du holder i hånda en gang var levende, og du skal tygge det i deg og bli fylt med liket til dette døde dyret. Du er full av stekte lik, for å si det drøyt. Jeg velger heller å være full av vitaminer, mineraler, proteier og andre positive ting fra ferske, fargerike frukt og grønnsaker.

And if this ain't heaven.....

////

ENGLISH???

Yes, if 50 Shades of Grey could be a best-seller with their broken English, I might as well start blogging in English. 

Vegetarian. Is it a choice of fear, awareness or trend?

I'm getting fed up with people saying "oh, but if the meal doesn't contain meat, it's not really a meal." Oh, really?! Then they go on complaining about how weird vegetarians are. I can watch you demolish a whole chicken like a blood thirsty, desperate animal without saying a word. Because that's YOUR choice. Still, some people look at me like some sort of freak when I simply just don't wanna eat meat. 

No, it's not because I want to lose weight; but it has forced my body to get rid of a lot of 'meat'. Simply because I don't put meat in my system, it makes my body naturally slim. No meat coming in, no meat coming on.

No, it's not because I'm such an animal lover and the animals are being treated in horrific ways; even though - it's a hard reality for them, living their life in a cage so that one day they can get chewed up by you and sink down in your belly. What a great ambition in life. What if that had to be your ambition? The designer food in front of you didn't always look that pretty, but you ignore the thought of that. It's about THINKING; where did the food in front of me come from?

I do believe, on the other hand, that in cold places like Norway, meat is necessary in the diet to keep warm. That doesn't mean that they should crave it 7 days a week. 

And no, it's not because it's a trend; a lot of people become vegetarian just because others are, without any reason or core-belief. 

For me, the whole transformation were a slow process. After a food poisoning back in India, 2011, I stopped eating meat for some weeks. I realized that was my first time since my mom fed me with meat the very first time. 

Inside of me; things were changing. It might sound weird to a lot of people, but that's simply because you never gave it a go. I felt more sensitive, calm, peaceful. But I started to eat meat again, without giving it much thought. This time though, it was less meat and more veggies filling up my plates. Meat didn't even need to be a daily thing. 

I was still in the phase of experimenting with new fruits and vegetables without giving much thought how they could improve my health, when I bumped into a very inspirational person. I got to learn so much about how food and body is connected with each other, and what each thing contains and improves your mood etc. 

Eventually I realized how we people think we rule the world; we kill a pig, place a label and a colorful logo on it and sell it. It makes me feel sick, especially when I know how people just choose their groceries from that LABEL and LOGO, without giving though to the dead body behind the plastic.

Once a thought flew into my mind; about how vegetarian dinosaurs are pictured as harmonic and peaceful creatures, while the ones eating meat are shown as tyrannous, blood thirsty animals. It made me laugh when I felt how much calmer I became after skipping the meat.

All right, so I DO EAT MEAT; sometimes. I know it's not gonna kill me, even if the thing I eat is dead. My diet consists of 1-2 meat- or fish meals a month. Most days I can't stand looking at it though - but every now and then I feel that I need it, and smile to myself; "but.....everyone else is doing it!!!!".

My reasons for taking the choices I take has a lot to do with health, personal growth and the way food is processed and made before it lands on your plate.

You are filled of dried, dead bodies. I'm full of colorful, nutritious fruits and vegetables.

Man, I'm happy to be me. 

- M  

Mat uke

Ok, for å bli flinkere til å oppdatere bloggen min skal jeg disiplinere meg selv med ukentlige tema. Denne uken blir temaet MAT; oppskrifter, fakta, kultur og myter om mat.

Først vil jeg vil gi dere noen tips til raske, sunne retter jeg har eksperimentert meg til i det siste;

LUNCHKOS

Du trenger:

Makaroni

Majones

Spinat

Tofu

Hvitløk

Sitron

Kokosnøtt olje

Kok makaroni. Hakk opp spinat, tofu og hvitløk. Avkjøl makaroni og bland med majones og sitron. Legg litt kokosnøtt olje i panne og tilsett spinaten. Vent til den "faller sammen". Pensle tofuskivene med turmeric pulver på begge sider. Stek på panne med kokosnøtt olje. Til slutt, stek hvitløken sammen med olje. Enkel, god lunch!

MIDDAGSKOS

 Du trenger:

Tofu

Egg

Tomat

Hvitløk

Fullkorn spagetti

Tomatsaus

Chili krydder

Spinat

Kokosnøtt olje

(To personer)

Kok 4 egg. Hakk opp 4 skiver hvitløk, 5 tomater, en klase spinat og tofu. Pensle tofu skivene med turmeric pulver på den ene siden, og chili pulver på den andre. Sett eggene til side. Ha kokosnøtt olje i en panne. Varm opp. Legg tofuskivene i pannen, la dem steke. Snu når de blir litt crispy. Ta av tofu skivene, og stek spinat til den "faller sammen". Stek hvitløk i pannen, la dem bli brune før du hiver tomatene oppi. La steke i ett par minutter. Bland med chilikrydder. Kok spagetti. Server. Nyt.

KVELDS KOS

Du trenger:

Egg

Eggplante

Paprika

Gulerøtter

Sweet n sour mix

Chili

Fersk ingefær

Turmeric pulver

Chili pulver

Hvitløk

(En person)

Kok 2 egg. Hakk opp 2 gulerøtter, 1/2 eggplante, 2 paprika, 2 små chili, 3 skiver hvitløk og en spiseskje-stor fersk ingefær. Pensle eggplanten med turmeric- og chili pulver. Sett eggene til side. Stek eggplanten i kokosnøtt olje. Snu når en side er crispy. Sett gulerøttene og paprikaen til å bakes i ovnen. Dryss salt og pepper over dem. Kok Sweet n sour mix som anført på pakken sammen med opphakket chili, hvitløk og ingefær (jeg brukte en fra DelMonte) og hell over grønnsakene. Kan serveres med ris hvis ønsket.

"Happy food trip!"

- M.

Mat filosofi

"Food - what you eat - also cannot be taken in isolation of culture and philosophy - how you prepare, serve and eat it, and how you think about what you eat. East Asian cultures generally have a way of thinking philosophically about their meals that is different from how people from other regions or countries look at their food, and this can be a good lens from which we too can have our meals. While food philosophy may seem distant and esoteric, how it can contribute to your eating habits (both quantity and quality) may ultimately prove to be surprising and impactful." 

- fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev

Forrige uke leste jeg boken 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev, som ga meg flere synsvinkler på det jeg har blitt veldig interessert i det siste året: man ER hva man spiser. Du er et produkt av din egen innside.

"It is reported that in North America, less than half of the population exercise according to the recommended amounts. In East Asian countries like China, Japan and Taiwan? One in five! But some of these countries have the longest living human beings in the world."

 - fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev

Flere som sitter i Norge har stilt meg massevis av spørsmål om hvordan og hvorfor jeg har blitt så tynn. "Spiser du?" Ja, jeg spiser ofte mer enn jeg pleide å spise i Norge: Asia og mat er en stor fellesnevner, og folk her elsker å spise. Alikevel er de tynne som stilker, og også tynnere enn meg. Det stereotypiske bildet vi har av asiatere er små, nette jenter med langt, svart hår og ren hud. 

"We as humanity have ventured into the wild, listened to the rumors, stories and tall tales, and observed people from our encounters. We've explored, and looked on and wondered - what do they know that I do not? How can I get their youth and their health and their vigor? 

Over the last few years, these wonderings have turned toward the health and beauty secrets of Asian women." 

 - fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev

Jeg har ikke prøvd å slanke meg: jeg har prøvd å spise mer bevisst, og asiatisk. Selvfølgelig sniker jeg til meg vestlige goder innimellom, men jo mer asiatisk mat jeg spiser, jo tyngre føles vestlig mat.

"As a matter of fact, one writer has put it: 'The secret to a long, healthy life in America? According to longevity researchers, it may be to act like you live somewhere else."

 - fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev

 En gang tok jeg med en kineser for å spise pizza tilbake i 2010, og han måtte dra hjem for å sove før vi kunne dra videre til en bar: maten var tung og gjorde ham søvnig. Det var første gang jeg hadde hørt noen si noe sånt, og med årene har det gitt mer og mer mening. 

"...the Chinese way of eating is healthy and fulfilling, fights illness and prolongs life. A real Chinese diet won't make you fat, and that the rising levels of obesity observable in China are in fact caused by sugary, over-processed Western food."

  - fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev

Selvfølgelig er det ikke slik at alle asiatere er tynne, spesielt menn i land hvor alkohol er stort utbredt. F.eks. i Kina er de fleste eldre menn runde om beltespenna, og mye kan skyldes deres store alkohol inntak per dag. Øl nytes gjerne til frokost, lunch og middag - med jobb innimellom måltidene- før kvelden siger på og alkohol blir slukt til ordene blir om til mumling. Alkohol er ikke en vane hos damer på samme måte, og påvirker derfor ikke ungheten deres.

"It is interesting how the fundamentals practiced by these very different countries share some similarities: diets that celebrates fruits and vegetables, food that are perceived as medicine, and cuisines that incorporate traditionally - held medicinal benefits, a highly social culture that emphasizes community and sharing, and active lifestyles that are not necessarily oriented toward the most common objectives in Western countries such as weight control and fitness, but rather for socialization and relaxation." 

- fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev 

Men, som verden blir mindre og hurtigmat fra USA finnes i hver storby verden over, blir asiatiske former også større etterhvert som de adopterer den vestlige dietten. 

"Prevention, recent immigrants had significantly better physical and mental health than their counterparts in the United States, but that they become progressively less healthy the longer they stay in the country, prompting one [American] writer and food expert to say: 'Unfortunately, other countries are beginning to eat like us, live like us, and die like us.'"

 - fra 'Why Asian women are slim, youthful and have clear complextion' av Jennie S. Bev  

- M.

Hurra!

Jeg hørte noen rykter for en stund tilbake siden. Folk fortalte meg at Norge var i ferd med å miste sin egen identitet fordi EN skole som inneholder overkant av minoritetsspråklige vurderte å droppe det norske flagg under årets 17.mai feiring....HÆ?

Da spør jeg: hvordan kan et land miste noe som helst gjennom det? Er hele Norge blitt om til en liten skole i Ålesund hvor de gleder seg til å feire 17.mai? Sist jeg sjekket, var Norge et landstykke på 385.000 kvadrat kilometer. Alle postene på Facebook og andre sosiale medier gjorde meg oppgitt. Skulle ikke folk i Oslo ha det norske flagg? Jo. Hva med innbyggerne i Tromsø? Jo. Så fortell meg, hva er problemet da? Det var bare EN eneste skole som foreslo det. Vi nordmenn gjorde igjen det vi kan best: å lage en fjær om til en kylling. I dette tilfellet vil jeg si vi laget en fjær om til en hel hønsegård.

Ungene ved Aspøy skole gledet seg til feiringen, og ville prøve å vise oss at selv andre kulturer med andre flagg verdsetter og jubler på nasjonaldagen vår. De ville bare legge til sine egne flagg, det var aldri snakk om å 'droppe' flagget. De tar inn vår kultur på den måten de mener er rett; og viser oss at selv om flagget de bærer er annerledes, går vi alle i samme tog og er glade for å bo i oljestaten Norge.

Nordmenn er så egoistiske. Det er ikke som om vi verdsetter en annen kultur noen som helst annen dag i året, selv ikke vår egen. Men på 17.mai, da må det være norsk. 100% norsk, selv om vi selv ikke engang ufører noe innenfor gammel norsk kultur. Vi holder bare ett flagg og svaier litt med det, mens vi innimellom nynner på nasjonalsangen vår. Lik det eller ikke: Norge er i ferd med å bli ett farget land. Ett land hvor kultur kan bli utvekslet, men de fleste velger å ty til en klaging og sutring uten like over innvandrerne. 

"Vi i Norge har det så bra, så kommer disse fremmede og ødelegger." -- please, har du noen gang tenkt over at DE også vil ha det bra? Har du noen gang vurdert å dele lykken din? Du er ikke heldig. Du er ett menneske, som tilfeldigvis ble født i ett land hvor alt er systemert og fungerende. Du bor på ett stykke land på denne planeten, hvorfor skal ingen andre ha rett til å bo på det samme stykket? Norge er en bløtkake, og nordmenn er bløte. Sentimentale, overreagerende bløtkake stykker. 

Bunad skal ikke bli om til burka så lenge du velger å ikke gå med det, men respekter og godta at andre kanskje velger å bruke burka under feiringen av den stolte dagen vår. Vær glad for at andre kulturer vil se hva vi har å by på! Jeg har aldri eid en bunad, og mest sannsynlig vil jeg aldri eie en heller. Er det ikke samme synd om man går med en kjole fra Cubus eller burka - ingen av oss går med bunad. Begge "degraderer" den norske kulturen. Hvorfor klager ingen over hverdagslige merkeklær i 17.mai toget, men religiøse drakter? Åpne lovboka og les litt om religionsfrihet. Den samme som gir deg ett åpent valg til å ikke gå i kirka hvis du ikke vil. Norge er ikke ditt. Det er ett åpent land med åpne lover.

"Mitt er mitt og ditt er et annet sted." Skjerp deg. Lærte du aldri å dele når du var liten? 17. mai er en feiring av grunnloven, og loven i dag gir disse menneskene med flerkulturelle bakgrunner rett til å være i Norge. Til å jobbe i Norge. Til å gå i moskeen og be i Norge. De ville kanskje til og med likt Norge hvis folk bare kunne vurdert å være litt hyggelige mot dem. Hvis det er noen dere skal hviske og baksnakke, er det loven. Menneskene som kommer inn blir godtatt av en lovform, de trenger seg ikke på. De har like mye rett til å gå på Kiwi som du har.

Vær nå glad at disse utenlandske tar seg en pause fra terrorisme, hasj selging, kebabsjappen de driver og moskeen for å feire nasjonaldagen sammen med det norske folk - måtte det være med et annet flagg i hånda eller kledd opp i burka.

GOD 17.MAI!

-M

Bak gardinen

(http://degreeofthought.blogspot.com)

Hvis du tror bildene du ser på tv og i media gir deg rett til å skape en mening om et land, tar du feil. Hvis du sluker historiene du hører i media rå, har du bare valgt ett syn på saken. Journalistene former dine synspunkter og gir deg en illusjon av planeten du bor på. Etter hvordan de mener du bør se den.

Vi i Norge er glade i naturen, og har ikke begrep om hvor avhengige folk i millionbyer jager penger og livsstil. Byfolkene har ikke begrep om konsekvensene av deres livsstil. Og hva skjer med folkene som lever i et naturlig paradis, hvor urbanisme skal starte opp og kvele alt de en gang hadde? Hvorfor har folk bare en anelse, i stedetfor et overbilde? Det er alltid gode og vonde konsekvenser av en sak, spørsmålet er bare hvem som klarer å prate mest og best om den.

La meg gi et eksempel. Tenk på India. Du tenker nok på fattigdom, kuer, skittenhet....men ikke alle har det sånn. Kontrast bilde fra India, som utgir rik/fattig. 

(google.com)

Så hvorfor lever noen på høyre side, og andre på venstre? Det tragiske svaret: de ble født der. Hvor mener du korrupsjon, egoisme og kapitalisme kommer inn? 

Glamorøse, prektige Amerika går til sengs på flere måter:

Øverst; typisk overklasse hjem, nederst; overfylt hjemløs-brakke.

(google.com)

Når mange drar på ferie....ja - Filippinene er et godt eksempel. Mange som drar på ferie hit sjekker inn på ett luksus hotell i CBD (Central Business District), og flyr videre til Boracay for å flyte i luksus og nytelser. Deretter kommer de hjem, stolte over å ha gjort noe de andre på jobb ikke har, og forteller om all luksusen de har fråtset i seg. Hva med folkene du spaserte forbi på gaten? Hva med ungene som løp bort med fillete klær og en skitten neve og tigget om mat? Hva med alle de som bor på Boracay og gjorde ditt opphold bekymringsløst, mens de blir nektet inngang på alle nattklubber på øya? Ofret du dem en eneste tanke? 

Mr. Zhang Shihe har ofret mer enn en tanke for å gå under overflaten av imaget Kina har for resten av verden. Det har ført ham i fengsel, tvangsflytting, klager og nedleggelse av utallige blogger han har opprettet de siste årene. Alt han gjør, er nemlig å dokumentere landsby livet i Kina. Hvor de ikke har noe. Hvor investorer og byggefolk kommer for å sette opp fabrikker for å bryte freden deres. Hvor ting er uberørt. Hvor medier og internett ikke eksisterer. De kan ikke fortelle sin egen historie, så noen må. De som får se det, må fortelle det. Er det ikke derfor informasjons kilder finnes? Jo. Det eksisterer ikke for å promotere, men for å informere. Opplyse verden. Så hvorfor skal ikke alle mennesker ha rett til å bli opplyst om ting? Som mange kanskje vet, er Kinas internett styrt av myndighetene, og de holder folket borte fra Facebook, Twitter, porno, YouTube, negative nyheter om Kina i tillegg til en haug med andre ting de mener de har det bedre uten. Mange blogger blir også stengt ned. Ifølge videoen det er link til nedenfor, er 69 kinesiske blogger i fengsel mai 2013 - det er bare akkurat nå. Hvor mange som har vært i fengsel og kommer til å havne i fengsel, er uvisst. Mr. Zhang Shihe, også kjent som 'Tiger Temple', måtte sone 10 dager i fengsel i 2010. 

Les mer om hans historie rundt blogging og skriving her: 

A Long Ride Toward a New China

Det er ofte flaut å tenke på at mennesker ikke har lov til å uttrykke seg selv på grunn av autoriteter. Spesielt når de har noe bra eller viktig å si. Vi er alle mennesker. Vi har alle en virkelighet. Vi har alle en mening. 

Mr. Zhang Shihe, en av Kinas mest innflytselsesrike bloggere.

(google.com)

- M

Reisefeber

Jeg savner å reise. Jeg vil alltid se noe nytt. Møte noe fremmed. Se noe annerledes. Prøve en ny opplevelse. Det er en rar følelse mange pådrar seg, og gjør at folk som en gang backpacket, alltid vil backpacke. Alltid vil åpne øynene for en ny virkelighet. Ett nytt sted. Lære nye ting å ta med seg videre i livet. Det er en skole, en livsstil, en tankevekker, en avhengighet, en lyst, en virkelighet, en drøm. og du får se steder man aldri lærte om på noen offentlig skole. 

I går stoppet en venn fra England innom for natta. Han hadde vært på eventyr blandt småøyer hvor folk sto utenfor rommet han sov på om natten for å kikke på ham, hvor enn han gikk fulgte menneskene etter ham, og ingen sa noe på grunn av kommunikasjons veggen mellom dem. De bare stirret. Jeg lo, og selv om man får oppleve nysgjerrige filippinere hver dag i Manila, vet jeg at landsby-stirrene er annerledes. Du har åpnet en ny virkelighet for dem, for de har aldri sett noe lignende før. I 2011 møtte jeg en jente som aldri hadde sett en hvit gutt. En gang hadde hun sett en på en film; Titanic. På grunn av det, trodde hun at alle hvite gutter er som romantiske, kjærlige Jack. Jeg som har sett ett par hvite gutter i mitt liv, kunne avbekrefte fantasien hennes med en gang. 

Jo flere land man går inn i, jo mer virkelighetsgjør du bildet av verden. Det er ikke et bilde hvor du kan se 15 x 15 cm av landet. Det er ikke folk dokumentert på video. Det er en horisont foran deg, lukter, lyder, alt beveger seg. Menneskene foran deg er mennesker som lever et liv like mye verdt som ditt eget. En annen kultur, et annet språk, et annet klima, en annen farge, det er alt som skiller oss. og bare ved å møtes, kan man lære så mye av hverandre. Alt man behøver å gjøre, er å prøve noe nytt.

Mimring tilbake til noen portretter fra 2011/2012:

Snurrebass, Bangladesh

Gategutt i Dhaka, Bangladesh 

Glad landsby gutt, Bangladesh

Landsby gutt, Bangladesh

Landsby barn, Bangladesh

Barbering, Filippinene

Kaffepause med stammekvinne, Filippinene

Landsby jenter, India

Rickshaw sjåfør, India

God helg!

- M

Ett av mine favoritt bilder fra India, 2011.

Happy morning!

Noen tips til gode kaffe erstatninger på morningen:

1. En finger-stor ingefær, en spise skje kanel, 2 små chili, vann. Kok sammen. Tilsett rå honning hvis du synes det er for sterkt.

2. 2 teskjeer sitronsaft, en finger-stor ingefær, 2 stjerneanis, vann, honning. Kok sammen.

3. Fersk presset appelsinjuice blendes sammen med 3 finger-store ingefær. Nyt det kaldt.

4. Kakaopulver og kokt vann. Rå kakao gir samme effekt som kaffe. 

5. 3 små chili, 5 finger store ingefær, 1 kopp vann blendes sammen til juice. For den med sterke smaksløker. 

Wikipedia: In Burma, ginger and a local sweetener made from palm tree juice (htan nyat) are boiled together and taken to prevent the flu.

"Happy morning!", som de sier på Filippinene.

- M

Verdens Gang, du er så saklig

Etter å komme over en provoserende artikkel på vg.no i dag tidlig under tidlige morgentimer med kokosnøtt juice i hånda, måtte jeg bare kopiere den for å uttrykke min mening rundt saken. Og tilføye litt flere fakta og synspunkter enn det artikkelen oppgir. Det jeg lurer på, er hvor mange som faktisk dør eller er i fare for å dø i det Nord Korea går tom for vestlig medisin? Og hvorfor har vesten så lite tro på østen når stereotypene våre av asiatere er slanke, glade, sterke og intelligente, i tillegg til at de har lenger levetid?

Kommentarene mine er merket med rødt.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Desperate nordkoreanerne mangler medisiner:

Nord-Korea: - Spiser bjørnegalle og tigerknokler for å bli friske

(VG Nett) Snart er det helt tomt for vestlig medisin i Nord-Korea. 24 millioner desperate innbyggere tyr til kjerringråd.

[[snart er det tomt for vestlig medisin i et østlig land, men sine egne medisiner. Hjelp. "Desperate innbyggere" (spesielt å bare hamre løs på HELE befolkningen - er alle syke?) er litt drøyt, mange velger deres tradisjonelle medisin foran vestens kjemikalier. Og...kjerringråd??? Kanskje et litt diskriminerende ord, siden det faktisk fungerer og har blitt studert på i over 5000 år, iforhold til vestlige medisiner som enda er i en eksperimentell fase etter å ha blitt satt i full produksjon etter 2. verdenskrig.]]

Fra små helseinstitusjoner i grisgrendte landsbyer til apotek og sykehus i utstillingshovedstaden Pyongyang: Nord-Korea er snart helt tom for vestlig medisin.

Det skriver nyhetsbyrået Associated Press (AP).

I hyllene er legemidlene i stedet erstattet med eldgammel «koryo»-medisin.

[[Ja, den er eld gammel, og har hjulpet utallige mennesker de mange tusen årene det har blitt praktisert. Det er også inspirert av kinesisk medisin, som begynner å få mer og mer oppmerksomhet.]]

«Man Nyon Apotek er fylt opp med fargerike pakninger med alt fra tørket bjørnegalle og hjortegevir-mikstur til tigerknokkel-masse og ginseng», skriver AP om et apotek i Pyongyang.

[[Fra Wikipedia; "Ginseng er et av de kosttilskudd som har vært omfattet med størst interesse i vitenskapelige studier. Medline klassifiserer resultatene av evidensbaserte ginsengstudier til evidensgrad B (godt dokumentert) i forhold til mentale prestasjoner og diabetes 2 (aldersdiabetes), for regulering av blodsukkerverdiene. I forhold til kreftforebygging, hjertsykdom, høyt blodtrykk, styrking av immunsystemet og en rekke andre tilstander gjelder evidensgrad C (usikkert). 

.... I Asia er ginsengekstrakt brukt som et styrkende middel og de første skriftlige nedtegnelser er fra første århundre før kristi fødsel og planten har vært kultivert i Asia siden den tid. I USA har Panax quinquefolius vært dyrket fra slutten av 1800-tallet." Hvorfor prøver du å sette ginseng i et dårlig lys ved å nevne det blandt den andre negativiteten i denne artikkelen?]]

Og på landsbygda dyrker folk planter til å produsere egne urtebrygg.

[[Ja, man måtte det før man hadde kjemikalier og doktorer som gledelig gir ut mer piller enn man trenger.]]

Billig alternativmedisin

Årsaken til medisinmangelen bunner blant annet i de siste FN-sanksjonene, som ble vedtatt mot det lukkede diktaturet på Korea-halvøya i mars, etter landets seneste atomprøvesprengninger i februar.

Men mange nordkoreanere foretrekker også tradisjonell medisinering fremfor vestlige legemidler, ifølge leger i landet. 

[[Hvor usaklig ble vinklingen din nå? De VIL faktisk leve sunt og herbalistisk.]]

Dessuten:

- Leger er mer interesserte i «Koryo»-medisin enn vestlig medisin, fordi de kan få tak i dette mye enklere, sier apoteker Ri Hye Yong til AP.

- Og det er mye billigere, legger hun til.

[[Ja, enklere og billigere fordi det vokser i naturen. Det er vår gave her på jorden, så man trenger ikke gi noen halvgale eksperter i et labratorium en svær pengesum hver måned. Eller alle fabrikk arbeiderne. Eller alle pakningene, som bare forsøpler uansett.]]

Nord-Korea er et av landene i verden som bruker minst på helse per innbygger.

Sykehus i elendig forfatning

Torben Henriksen i Røde Kors har reist rundt i det lukkede landet i over ti år. Sist gang i slutten av mars i år. Da fikk han blant annet, med egne øyne, se skrubbsultne småbarn som lette etter såkorn i veikanten.

[[Jøss, du har sett noe ingen andre har, du. Jeg har ikke tellinga på hvor mange skrubbsultne småbarn jeg har sett, og jeg har aldri vært i Nord Korea.]]

Denne ungen er også sulten, og tigger penger for mammaen hver dag. Hvor mye profitt han får, er uvisst. Hvor mye mat han skaffer, er en kamp hver dag.

(Manila, Filippinene)

- For meg er det vanskelig å trekke slutninger; om hvorvidt de siste sanksjonene har hatt noen innvirkning. Men vi ser nå at den siste tids politiske utvikling har bidratt til at utenlandske donorer gir færre gaver til Røde Kors og andre hjelpeapparater, opplyser Nord-Korea-eksperten.

Henriksen har besøkt over hundre sykehus i landet.

- Siden jeg begynte å reise rundt har det vært så godt som tomt for vestlig medisin, og det er svært begrenset med lokal produksjon i landet. Sykehusene produserer egen urtemedisin i hagene sine, sier han.

[[Ikke forstå meg feil: det er trist når lageret av muligheter ikke strekker til, og hvis tilfellet er at Koryo medisin også er dårlig utbredt, er det et problem å ta tak i. Folk bør ha rett på nok midler til å bli friske, i hvert fall hvis det kan gros naturlig.]]

Torben Henriksen forteller at alternativ medisin er hyppig brukt. Leger har blant annet stor tro på ginseng som legemiddel.

[[Igjen, hvorfor disser du ginseng?]]

- Hvordan er det å bli syk i Nord-Korea?

- Helsestellet er gratis, men som oftest får man kun urtemedisiner. Utstyret er gammelt og ofte ødelagt, mange sykehus har ikke elektrisitet på timer eller døgn og rommene er ofte så kalde at mange velger å bli hjemme i stedet, svarer han.

[[Aha, så det er SYKEHUSENE det er noe galt med, ikke det at folk lider av å ikke kunne få Valium.]]

Smugler-sjokolade fra Sør-Korea

De seneste sanksjonene fra verdenssamfunnet har, i tillegg til å virke fordømmende, blant annet hatt som mål å få Kim Jong-un og den kommunistiske eliten til å kutte ned på utenlandsreiser og import av luksusgoder.

[[De som bestemmer hvem som skal reise ut har bestemt seg for å holde lav profil og ikke reise så mye utenlands, med andre ord.]]

Men til tross for beretninger om vanlige folk som er fullstendig avskjermet fra verden utenfor, skriver BBC at sørkoreanske og kinesiske importvarer florerer på landets svarte marked.

Smuglede DVD-er er svært populært, og ulovlige mobiltelefoner blir mer og mer vanlig for innbyggere som er bosatt på grensen til Kina.

Nordkoreanerne ser dessuten ikke ut til å få nok av sjokoladen «Choco Pies» fra naboene i sør. Disse selges for opptil fire ganger den sørkoreanske utsalgsprisen.

[[Men de har jo ihvertfall sjokolade, så da er jo ting greit....hvor kom alt dette inn i bildet? For å vise at de er siviliserte? Ja, vi lever i 2013. Det hadde vært drøyt om ETT HELT LAND ikke hadde hatt noe. Verden er på vei til å settes sammen, selvfølgelig florerer NOE rundt omkring. Landegrenser er bare en usynlig vegg.]]

Hovedstaden. Ja, de har sivilisasjon.

- Jeg ba faren min om å prøve å komme seg til Kina, og kjøpe så mange han kunne få tak i. Det vil gi god avkastning, sier en avhopper til BBC.

[[Takk for ditt veldig usaklige innlegg. Men hvis dere nordmenn finner ut at dere vil leve et langt, sunt liv, bør dere bosette dere i enten ett land med lignende medisin som Nord Korea, eller ett annet hvor dietten også er sunn og bra. Les hvor her; 

Her er stedene i verden hvor folk lever lengst: Reis og lær! 

Takk for to veldig motsiende artikler på framsiden idag, VG.]]

Les artikkelen uten mine halvsinte innspill her: http://www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.php?artid=10116185

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vi har mye usaklig journalistikk.

Jeg vil ikke at mennesker skal dø. Jeg vil at Nord Korea skal bli ett fritt land. Politisk kan jeg ikke uttale meg, fordi jeg har ikke nok bakgrunns kunnskap. Men jeg vet nok til at denne artikkelen har ingenting på VG å gjøre.

- M